まだまだ行けるぞ60代

お腹いっぱい食べて痩せる糖質制限食 一週間の全メニュー|2日目

青空が見たい!

朝食|目玉焼きとベーコン&トマト + 納豆 + ヤクルト

目玉焼きを失敗しました。いつもなかなかうまく焼けません。まあ味は大して変わらないので。

糖質は卵が一個0.1gでほぼゼロ納豆が3.9gヤクルトが5gトマト50gで糖質は2gほど。

卵は最適な食材です。以前はコレステロールが多ので何個も食べるのは問題があるとされていました。

しかし、食品から摂るコレステロールが血中コレステロール値に影響しないことが明らかになり、コレステロール摂取量の上限がなくなりました。

一日 卵3個ぐらいは、まったく問題ないようです。

ヤクルトは腸内環境を整えるために飲んでいるので糖質量には目をつぶっています。カロリーハーフでも5gあるんですね。

朝食の糖質摂取量は約11g ちょっと多めでした。

昼食|ベビーチーズ2個と納豆位をトッピングした豆腐

昼食を用意するのを忘れたので、冷蔵庫にあった豆腐と納豆とベビーチーズになりました。

豆腐の納豆をトッピングしてオリーブオイルをかけ、刻み海苔をのせました。

ベビーチーズの糖質は一個0.2g 2個で0.4g 糖質制限中のおやつに最適です。納豆は3.9g 絹ごし豆腐は100gで糖質1.7g

木綿豆腐の方が糖質量は1.1gと少ないようです。

昼食の糖質摂取量は計6gでした。

夕食|ビーフシチューとシーフードのカルパッチョ

発泡酒は、糖質ゼロのキリンの濃い味です。これが一番。

カルパッチョと言うほどのものではありませんが、シーフードに塩胡椒とオリーブオイルのみで糖質はほぼゼロ。

トマトが半分残っていたので、もったいないから食べました。トマト50gで糖質は2gほど。

牛肉があったのでシチューを作りました。スーパーの閉店間際に飛び込んだらステーキ用の肉が半額になっていて、おもわず買ってしまったものです。

半額でも高かった。彼女が遊びに来ることになっていたので奮発しました。

ビーフシチューはルーを失敗してコテコテしている上に、盛り付けとトッピングが美しくないですね。不味そうに写っています。

そのまま焼けばよかった。でも決して不味くはありません。高い肉が入っていますから。

ビーフシチューの糖質は計算したら22gもありました。今回は失敗です。

夕食の糖質摂取量は計23gでした。

今日一日の糖質摂取量の合計は39g できるなら30g以下に抑えたいところです。

一日の摂取量を20g以下に抑えるスーパー糖質制限食では、調味料も塩か醤油がメインになります。

明日も続けます。

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