【糖質制限 Day5】ケチャップとミニトマトで糖質が増えた日の振り返り

【Day5】糖質48.2g。「小さな糖質」の積み重ね

糖質制限５日目。外の景色はどんよりしていますが、「この食事のパターンを淡々と続けるだけだな」と思っています。

ただ、まずいと思うものは食べていません。そうでなければ続けられませんから。

しかし、この日はメイン料理ではなく、「小さな糖質」が積み重なって全体を押し上げるという、糖質制限の隠れた罠にハマりました。その記録を正直に公開します。

71歳の糖質制限・1週間リアルな食事記録リスト

ぱっと見は他の日とほとんど同じ朝食です。糖質制限を続けていると、こういう「定番セット」ができてくるので、メニューを考えるストレスが減っていきます。

【朝食の食事内容と糖質内訳】

この日は朝から激しい雨で外出を諦め、冷蔵庫にあるもので昼食を組み立てました。ブランパンとソーセージという、手軽なホットドッグプレートです。

【昼食の食事内容と糖質内訳】

夕食は、冷蔵庫のものを組み合わせた、地味ながらしっかりタンパク質＆低糖質を揃えた和食の日です。発泡酒はもちろん糖質ゼロタイプです。

メインのミス: 鯖缶は水煮なら糖質ゼロに近いですが、この日はうっかり味噌煮（糖質約19g/缶）を開けてしまいました。できるだけ汁を飲まないようにして、糖質を約15g前後と見積もりました。
その他: 鶏ハムはほぼ0g、カブの煮物（約3g）など。漬物や和え物も少量です。

【夕食の食事内容と糖質内訳】

１日の終わりに計算してみると、今日の糖質摂取量の合計は48.2gでした。目標にしている30g前後からは大きくオーバーです。

今日の体感と総括：

大事なのは、「なぜ糖質が増えたのか」を振り返って、翌日以降のメニューや調味料の選び方に活かすことです。明日はまた、鶏胸肉と卵中心の「いつものパターン」に戻していきます。

Day5では調味料の「隠れ糖質」に驚きましたが、続くDay6では糖質制限の主役である「鶏胸肉」が登場しません。主役に頼らずとも低糖質をキープし、満足感を得るための工夫とは。バリエーションを広げるヒントをまとめました。