60代 趣味としてのカクテル作り｜ 簡単で本格的
誰にでもおすすめできるカクテルの一つに、鮮やかなブルーが綺麗なブルー・レディーがあります。飲んだことのない人は、一体どんな味がするのか想像できませんよね。
ブルー・レディーは、鮮やかな色で有名なリキュール、ブルーキュラソーを使います。
キュラソーはオレンジの果皮から抽出したエキスを加えた甘いリキュールで、オレンジの香りに加え、オレンジの果皮由来の僅かな苦味があります。
ブルー・レディーのブルーキュラソーを透明なホワイトキュラソー、コアントローに変えるとホワイト・レディーになります。
基本的に近い味ですが、コアントローの方が甘みが強く香りも濃厚です。
ブルー・レディーは、シェークして作るショート・カクテルになります。シェークしてよく冷えているうちが飲み頃です。
ブルー・レディー（al約30%）
ジン(30ml)
ブルーキュラソー15ml)
フレッシュレモンジュース(15ml)
口当たりは柔らかく、爽やかなジンにブルーキュラソーのオレンジ風味、そこにフレッシュレモンの香りが加わり、目を惹く美しいブルーが特徴の甘くて美味しいカクテルです。
ブルー・レディーは色も味も女性におおすすめのカクテルですが、アルコール度数が約30度と少し高めです。一口ずつ味わって飲む様に教えてあげてください。
（画像はスポットライトの光は当たっていますが画像処理はしていません。こんな色をしています）
