まだまだ余裕で快走中

手軽に作れて本格的|おもてなし用カクテル・メニュー

四大スピリッツとリキュールで作る家飲みカクテル

スピリッツジンラムウオッカテキーラ
リキュールベルモットコアントローブルー・キュラソーパライソ

このスピリッツリキュールを組み合わせれば、数十種類のカクテルを作ることができます。(揃えておきたい四大スピリッツ揃えて楽しいおすすめリキュール

その中から特におすすめのレシピをご紹介しましょう。

カクテルは、作り方と飲み方の違いで、ショート・カクテルロング・カクテルに分けてあります。

どれもスタンダードで美味しいカクテルです

(メニューに載せたカクテルは順次作り方をアップしていく予定です)


ショート・カクテルとロング・カクテル

カクテルには多くの種類がありますが、ショート・カクテル ロング・カクテルに分類することができます。

ショート・カクテル

ショート・カクテルは、シェークなどをして、そのカクテルを飲むのに最適な温度に冷やして提供されます。(誰にでもできるシェークの基本

一般的に、アルコール度数が高いものが多く、量は少なめです。

通常、氷の入っていないカクテル・グラスに入れて出されるために、基本的に短時間で飲むカクテルをいいます。

ショート・カクテルは、シェークステアで作るのが一般的です。

ショート・カクテル|メニュー

ショートカクテルの写真
詳しい作り方を個別にアップする予定です。
完成したばかりのマティーニ

マティーニ Alc. 35%
ジンベルモット

上品な美味しさのカクテル、ホワイトレディー

ホワイトレディ Alc. 30% 
ジンホワイト・キュラソーレモン・ジュース

完成したブルーのカクテルのスカイダイビング

スカイダイビング Alc. 25%
ホワイト・ラムブルー・キュラソーライム・ジュース

マルガリータ Alc. 30%
テキーラホワイト・キュラソー|ライム・ジュース

アンシャンテ Alc. 20%
ジンライチ・リキュールレモン・ジュース

ギムレット Alc. 30%
ジンライム・ジュース

レッドライオン Alc. 26%
ジンホワイト・キュラソー|オレンジ・ジュースレモン・ジュース

ダイキリ Alc. 30%
ホワイト・ラムライム・ジュース砂糖

X・Y・Z /エックス・ワイ・ジー Alc. 30%
ホワイト・ラムホワイト・キュラソーレモン・ジュース

苺のカクテル、ストロベリーフィールドの写真

ストロベリーフィールド Alc. 20%  
ウォッカストロベリー・リキュールホワイト・キュラソーレモンジュース


ロング・カクテル

ロング・カクテルは、氷がグラスに入っており、適温を維持できるため、ある程度の時間(氷が溶けると薄まって味が悪くなります)をかけて飲めるカクテルを言います。

氷が入るので、ロング・グラスなどの大きめのグラスに入れて出されます。

スピリッツよりもトニックウォーターやフレッシュジュースなどの割合が多いため、一般的にアルコール度数は低めです。)

ロングカクテルは、一番簡単な技法であるビルドが使われる場合が多く、初心者でも簡単に作れるのが特徴です。(家飲みカクテル|基本の技法ビルドを覚えよう

ロング・カクテルメニュー

ロングカクテルの写真
詳しい作り方を個別にアップする予定です。

チャイナブルー Alc. 9%
パライソブルー・キュラソー|グレープフルーツ・ジュース|トニック・ウォーター

オレンジ・ブロッサム Alc. 約13%
ジンオレンジ・ジュース

ジン・トニック Alc. 約10%
ジン|トニック・ウォーター

スクリュードライバー Alc. 約10%
ウォッカオレンジ・ジュース

ブルー・ハワイ Alc. 9%
ホワイト・ラムブルー・キュラソー|パイナップル・ジュース|レモン・ジュース

マタドール Alc. 13%
テキーラパイナップル・ジュース|ライム・ジュース

ソルティー・ドッグ Alc. 約10%
ウォッカグレープフルーツ・ジュース

テキーラ・サインライズ Alc. 約15%
テキーラオレンジ・ジュースグレナデン・シロップ

トム・コリンズ Alc. 約12%
ジンレモン・ジュース砂糖ソーダ


カクテルはおしゃれな場面にぴったり

カクテル・グラスは逆三角形。漏斗状に広がっているためグラスを傾けるだけで、飲み切ることができます。

視線はそのまま。頭を後ろに傾ける必要がありません。

カクテルは、相手の顔を見つめながら飲ことができます。手にしたグラスを少しずつ傾けて、一口ずつクールに飲みましょう。

カクテルはおしゃれな場面にぴったりのお酒です。